中国十大顶级烹饪学校

事实上，说到烹饪，有五所大学是隐藏在烹饪行业的大师。下面的小系列会给你一个盘点

扬州大学

扬州大学位于淮扬菜法院之一，可以说是淮扬菜大师的摇篮。在《舌尖上的中国2》和第二集《心传》中，具有独特技能的刀客周晓燕教授来自这所学校。他在1983年开设了第一个烹饪和营养教育专业，也是第一批国家一流专业，从大专到本科再到硕士和博士教育，烹饪专业一直走在全国前列，被誉为烹饪高等教育行业的黄埔军校扬大优秀校友，或成为烹饪教育行业的领导者，或知名餐饮企业家和烹饪大师，扬大烹饪不再是烹饪那么简单的事情。学校有30多名国家级和省级烹饪大师。在双师的教学下，学生们得到了炉子和知识。此外，学院还设有烹饪研究生、烧烤技术中心和淮扬菜产业化中心。中国第一台烹饪机器人也是扬大发明的。果然，没有什么是不可能吃的。

四川旅游学院

说到扬州，我不得不说，成都也是世界美食之都，成都最烹饪的大学是四川旅游学院。为什么这样一所以旅游命名的大学最擅长烹饪？这必须从学校的历史开始。四川旅游学院建于1985年，当时被称为四川烹饪学院。2012年，它从专科升为本科，更名为四川旅游学院。虽然改名了，但骨子里还是保留了烹饪的基因。烹饪学院仍然是最专业、最有特色的老年人。据说很多学生来做饭，学校不仅是世界级的。国家餐饮专家在教学中培养了川菜领军人物、亚洲糖果等众多餐饮领袖。四川旅游学院被称为亚洲最大的厨房。学校有几十亩的培训基地，专门为烹饪专业的学生提供。

济南大学

济南大学位于山东，济南大学是唯一招收烹饪本科生的大学，也是中国国际校区的韩国酒店旅游学院，1990年开设烹饪营养教育，2003年开始招收本科生，2012年获得硕士学位，专业线属于文化旅游学院，2019年由元历史文化产业学院，由烹饪学院和旅游和酒店管理系组成。

岭南师范学院

这所大学隐藏在粤菜的发源地广州。它是广州省最早设立烹饪本科专业的岭南师范学院。烹饪和师范培训不仅是粤菜厨师，也是粤菜大师就业率文具的前三名。广东和全国许多教粤菜的教师都来自这里。2020年，岭南师范学院与欧洲第一美食烹饪学院爱尔兰高威一梅努斯理工学院合作开办中外办学项目，同时获得两校双学士学位。

武汉商学院

烹饪与视频工程学院是中国最早开设烹饪专业的特色系之一。作为武汉烹饪大学，说到武汉，不得不说热干面。学校还首次成立了武汉热干面研究所，由武汉老字号蔡林记联合成立。

很少有大学把烹饪作为高等教育的专业，很少有大学把烹饪作为专业。他们通过研究、教学和实践，向世界传播中国饮食文化。

你还知道什么会做饭 的大学？