又是一年实习季
大家的泪点四川省旅游学校实习生,说低就低
我们16级的同学们即将走上实习岗位
很快就各奔东西了,北上或者南下
思绪又把我们拽回学校生活
窗明几净,我们坐在教室里安静的听课
阳光明媚,我们一起在操场挥洒汗水
放学后回到寝室,我们一起畅谈人生
……
太多太多太多,突然说不出来了
这一刻,突然很难过,必须要离开我们朝夕相处的省旅校了
同时,面对即将到来的实习,我们又有些许的实习焦虑
……
我们将如何适应人生的实习生活
在这个重要的时刻,15级的学长学姐们
送来了他们的实习心得,赶紧一起来分享吧
姓名四川省旅游学校实习生:陶秋鑫
来自酒店与航空服务系
目前在星级酒店广州悦海宾馆实习
实习岗位四川省旅游学校实习生:前台
前台干嘛的,听听学长如何讲?
大家以为前台不过是一个退房,开房,和客人聊聊天的的一个部门,其实不是,自从来到前台这一岗位,深深的感到了工作的不易。前台看似简单,其实繁琐,就拿和客人交流来说,一天8个小时你要和上百人进行对话,其中包括当面交流和电话交流,你要解决上百人的各种疑问,各种问题。如果你因为胆怯而不敢和客人进行对话,从而应付的对待,那么客人就会感到酒店对他的排斥,从而影响客人一天的心情,那么这样就没有资格作为前台的一员,作为酒店的门面,你只有大胆的说,那怕说错了,那样客人都会觉得你上心了,并不会责怪你。
工作中注意事项
除了交流还有更重要的事情就是入住和退房,因为身为一个酒店的门面必须熟知工作的流程,熟练掌握工作的步骤,才能准确无误的进行操作,这样才不会给酒店和个人带来经济上的损失。
在销售方面要根据当天的放量制定,不同的优惠价格,尽自己的努力完成满房的目标。
入住时,客人资料时要写明入住的时间,退房的时间,付款的方式,房价,国籍,证件号码,证件的种类,签证的种类,证件的有效期等信息,输入无误,无遗漏,防止房价因输入错误或系统出现问题所出现的变化,应查询当日的房价报表,出现问题立即改正。
退房时,注意押金单,账单,卡单,支出的凭证,杂向收费单等等,需要条据齐全,确保退钱时准确无误。
开票时,根据客人所给的信息资料,完整的填写在发票纸上,填写完成后需仔细检查有无疏漏之处,加以改正,然后填写客人入住该房间的价格,最后进行核对,在打印出来给客人,并叫客人检查无误后再行离开。
行李寄存方面,需要客人填写行李寄存卡,填写退房的房号,寄存了几件行李,填写名字和电话,然后要告知客人,要拿行李寄存卡的下联和上联相对应才能取走。
成长的心路历程
在这么多复杂的工作流程中自己也犯过不少的错,但是经过领导和同事指点和帮助,我工作效率一次比一次高,其实也没有取得什么特别值得炫耀的成绩,我只是做了自己该做的,尽自己的努力去完成每一天的工作,与同事之间和睦相处,团结友爱,互帮互助,合作愉快。可能是我工作认真,虚心求教,勤快的原因,很荣幸地被广州悦海宾馆酒店评为“优秀实习生”的称号,我深深地感到无比的光荣与自豪,这正是证明了“只要付出就会有好的回报”这句话,我相信在今后的工作中一定会做得更好。
学长有话说四川省旅游学校实习生:
亲爱的学弟,学妹们,今年的7月份你们也会和当初的我们一样,第一次踏入社会,其实社会并不是你们想象中的那么差,它也有美好的一面,只要自己摆正良好的心态,明确目标,再持之以恒的努力,你就会取得成功,成功没有后门,只有不断的努力!
姓名:黄茜
来自酒店与航空服务系
现在在星级酒店广州悦海宾馆实习
实习岗位:中餐厅服务人员
学姐的心路历程
一晃已经快要实习结束了,在这将近一年的时间里我学到了很多的东西,其实刚来这儿的时候真的很不习惯,加上又生病,一度想打退堂鼓,但是经理和总监总是在鼓励我,让我坚持了下去。
我们虽然学的专业是酒店管理,可是真的到实践的时候又无从下手,第一天正式上班的时候我们一个个的都傻乎乎的,有客人来就楞在哪里看着老员工,菜也不会点,也很感谢老员工们的不懈指导。
第二个是广州这边我们语言不通,餐厅大多数都是老熟客,很多人都不会说普通话,加上很多人觉得我们是外地人捉弄我们。这个是很困难的地方。 时间一久,到现在在自己的刻苦努力下,老员工的帮助下,一个人完全可以自己上手了。不管是点菜,铺台,催菜,自己一个人都得心应手。
粤语也勉强能听得懂。可是刚来的时候这些都是不可想象的。 在实习结束前也很幸运的得到了优秀实习生这个荣誉。自己的努力领导们是可以看到的,很开心。
学姐有话说
在学校的时候专业知识老师教的很好 自己掌握的也不错。省旅校给了我成长的空间,让我找到自己人生的价值。工作中,要虚心学习,认真工作,态度端正,不偷懒,不迟到,不旷工,最后,我想说我最深的感受是:不管是在实习还是什么,永远不要放弃,勇敢的迈出去,你得到的收获是不可想象的。
广州悦海宾馆实习领导为我校学生颁发“优秀实习生”证书
谢 杭
2003年毕业于四川师范大学文学院,本科。毕业后就一直在四川省旅游学校任教。先后教授过语文、应用文、普通话、演讲口才、舞蹈形体、客房、前厅、 职业道德等科目四川省旅游学校实习生;担任过六届学生的班主任,在潮州迎宾馆、汕头龙湖宾馆、汕头帝豪酒店、汕头金海湾大酒店、深圳五洲宾馆、广州悦海宾馆、广州南沙大酒店担任过实习带队老师。
杭杭老师对你说:
同学们来实习,希望你们能保持良好心态,能学会独立,所有的事情要求自己能够独立完成和操做。实习绝对不能够像在家里做小公主小少爷一样。在外实习,没有谁把你当做宝贝去义务帮助你,任何事情都需要你独立的去解决。
在实习过程中多跟上级领导和实习带队老师沟通是很有必要的。遇到不平等的事情不能够用自己想法去随性而为,而是放平心态,用良好的态度和沟通去解决问题。同时也希望家长能够支持和理解带队老师的工作,帮助协调好学生的心态。家长只要态度坚决了,做好学生的坚强后盾,学生遇到任何问题,学生都可以得到很好的解决,这样才有助于学生的成长。
16级的同学们,老师、学长、学姐说了这么多,希望对你们有所帮助,并预祝实习一切顺利!
组稿:小油菜
编辑:小油菜