2021年酒店管理专业突出服务技能培训(酒店管理)

塑造规定

该技术专业重视学员综合能力的塑造，关键学习培训经济发展管理基本知识、酒店餐厅管理基本理论。该技术专业突显服务技术培训。学员在学校学习培训期内，将接纳酒店餐厅的前台接待、饭店和酒店客房等各个方面的专业技能训炼。

主修科目

旅游学概论、管理学基本原理、酒店餐厅管理总论、中餐馆服务、西餐服务、餐馆服务与管理、酒水知识与夜店管理、厅面服务与管理、酒店客房服务与管理、度假旅游网络营销、餐馆工作英语、酒店餐厅服务心理状态等。

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